今日、オーブンミトンの小嶋ルミ先生を迎え、辺塚だいだいを使ったレシピのデモンストレーション講座を行いました。

今回、募集したところ、たくさんの方々に来ていただきました!(^^)!

参加してくださり、ありがとうございます。

講座の中では、参加者の方々へ各班ごとに分かれ、辺塚だいだいのコンフィチュールを作っていただきました。

コンフィチュールを作る工程で煮詰める時間によっては、苦みが増したり、とろみがでなかったりなど各班苦戦していました。

調理して失敗することで、学ぶことが多いようですね(+_+)

今回もとても勉強になりました(^^)/