辺塚だいだい果汁を使ったレシピ紹介(^○^)その①

辺塚だいだいちらし寿司(材料/4人分)


米 2合                      いくら  100g

昆布 1切れ                    えび   8尾

辺塚だいだい果汁  70ml          卵    2個

砂糖        大さじ3          絹さや  6本

塩         小さじ1/2          刻み海苔  適量


 

①お米は洗って、1時間ほど水につけ、少なめの水で昆布と一緒に炊く。

②えびは下ゆでして殻をむき、半分にスライスする。

③卵は錦糸卵にする。※油・味付けはお好みで

④☆の材料を合わせてすし酢をつくり、①のご飯に混ぜて酢飯にする。

⑤お皿に④を盛り付け、用意した具材を飾る。

 

 

 

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